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La flambée des prix des denrées alimentaires de ces dernières années a provoqué des émeutes partout dans le monde et, couplée au une augmentation similaire des prix de l’énergie, pèse lourdement sur le budget des ménages. Des recherches récentes établissent un lien entre ces évènements et l’augmentation de la spéculation sur les denrées alimentaires (et l’énergie), qui représente désormais 70 % de l’activité financière sur produits dérivés agricoles contre 30 % il y a 10 ans. Finance Watch plaide pour que des limites soient imposées à cette activité spéculative. Cette petite animation explique le lien entre spéculation sur matières premières et hausse des prix de l’énergie et alimentaires.

Durée 2 min. 43